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从小就爱吃夜宵烧烤摊子的螺丝肉 一吸味道完美 但考虑卫生问题 还是自己做比较放心！简单几样 比较好做！
24分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 大蒜 红辣椒 青辣椒切好备用
2/6 大葱切段备用
3/6 干竹笋用水浸泡2小时左右待用
4/6 螺丝用香油或者盐浸泡最好半天吐出脏物后，与清水一同放入锅中烧开后再继续煮5分钟左右
5/6 捞起过冷水 挑出螺肉切片
6/6 锅中放油，花椒爆香后放入青红辣椒，爆炒后放入螺肉和干竹笋爆炒5分钟左右，放入大半碗水刚刚淹没，煮开后加入耗油，老干妈，小火焖煮大概10分钟，最后放入大葱，再煮个1分钟，即可起锅啦！
螺肉洗干净
