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1/8 鸭子洗净切块，
2/8 锅中加入水煮开放鸭肉过水三分钟捞出用凉水冲洗干净沥干备用
3/8 准备一罐啤酒、蒜头姜去皮拍碎
4/8 锅中加入少许油放入生姜、蒜头干辣椒炒香放入鸭肉炒干水分
5/8 在加入盐、生抽、少许的糖翻炒均匀、加入啤酒煮开
6/8 煮开倒入电饭锅煲二十分钟即可
7/8 装盘
8/8 成品
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