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川味炝锅鱼
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川味炝锅鱼

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嘿嘿,我的川味鱼来啦~~~

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
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  • 鱼处理干净备用。

    1/13 鱼处理干净备用。

  • 干豆腐切条,香菇切片。

    2/13 干豆腐切条,香菇切片。

  • 苦菊香菜洗净备用。

    3/13 苦菊香菜洗净备用。

  • 备好小料。

    4/13 备好小料。

  • 起锅加热,加油放葱,姜,蒜,八角,桂皮,辣椒炒出香味。

    5/13 起锅加热,加油放葱,姜,蒜,八角,桂皮,辣椒炒出香味。

  • 加适量的水,在放适量的川味锅底。

    6/13 加适量的水,在放适量的川味锅底。

  • 大火烧开。

    7/13 大火烧开。

  • 放鱼进去。

    8/13 放鱼进去。

  • 在放干豆腐和香菇。

    9/13 在放干豆腐和香菇。

  • 转至砂锅炖。

    10/13 转至砂锅炖。

  • 关火前5分钟放苦菊和香菜,煮两分钟即可关火。

    11/13 关火前5分钟放苦菊和香菜,煮两分钟即可关火。

  • 开动吧,辣的过瘾哦!

    12/13 开动吧,辣的过瘾哦!

  • 成品图。

    13/13 成品图。

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