9.5万点赞 · 163收藏
独家 · 5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.6万
这款五仁馅用苹果代替了水，用内蒙中部的丰镇月饼代替了熟糯米粉，丰镇月饼中已经有了油与糖，在馅料中就没再放油与糖。本人很喜欢这款五仁馅的！
40分钟
酸甜
初级
烧烤
其他
其他
1/10 把花生洗一下，捞出放木板上晾干水份
2/10 把核桃、杏核、蔓越莓、红枣、西瓜子、芝麻准备好
3/10 取出核桃仁、杏仁、花生仁，蔓越莓切成条，红枣切碎
4/10 把花生仁、核桃仁、杏仁放烤箱烤熟后放芝麻烤熟
5/10 准备好丰镇月饼与苹果
6/10 把蔓越莓条、红枣碎放盆中，丰镇月饼揉碎放盆中，苹果擦丝放盆中
7/10 再把核桃仁、杏仁、花生仁擀碎，(不用太碎，有颗粒感更好)放入盆中
8/10 所有材料混合均匀，能成团即可。
9/10 把馅料分成你所需要的克数，捏成团
10/10 再来一张成品图
1.馅中以花生为主
2.馅料的干湿用苹果与丰镇月饼来挑接，干了加苹果丝，湿了加丰镇月饼碎，至于其它材料加多少，你说了算
