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1/8 准备紫扁豆。
2/8 摘除豆筋，清洗干净。
3/8 切成丝。
4/8 放入沸水中焯熟，紫色木有啦~´∀`
5/8 捞出沥干。
6/8 锅里热油放入扁豆丝爆炒。
7/8 放入适量盐调味。
8/8 盛盘。
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