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大顺最近针眼又起来了 我们俩断绝一切炸 烤 辣 油 但是平时嘴上没锁的大顺咋能板住 蒸蛋糕最合适不过了 小小的一个 好吃没负担。
15分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/12 准备原料
2/12 锅里烧热水 四十度左右 像图上这种有小气泡就可以了 不烫手
3/12 把鸡蛋和全部糖放入盆里 坐在刚才的温水锅上 隔水低速打发
4/12 这是两分钟的样子 已经很细腻 但是还没有纹路 换高速
5/12 这是四分钟的 纹路已经能保持住 不消失 这就可以了
6/12 分三次筛入低筋面粉
7/12 用切拌的方法 别画圈搅拌
8/12 再加入少许油
9/12 和牛奶 继续翻拌
10/12 用勺子盛到模具上 九分满 海绵蛋糕膨胀的不会太多 盖好锅盖 上锅蒸十分钟
11/12 超级好吃 大顺超爱吃 这就够了
12/12 美美哒来一张(~˘▾˘)~
很简单 比烤的省时省力 而且不上火
下次试试上下屉都蒸效果怎么样 到时候再分享
完全不用倒扣 也不会回缩
