香菇燉土豆(素)的做法_菜谱_香哈网
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香菇燉土豆(素)
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香菇燉土豆(素)

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美味!素食也可以這麼好吃...

作者: 尭天由佳利E4PG
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 土豆,胡羅卜,白羅卜去皮,香菇去根備好。

    1/7 土豆,胡羅卜,白羅卜去皮,香菇去根備好。

  • 土豆擦乾切塊,過油。

    2/7 土豆擦乾切塊,過油。

  • 取出備用。

    3/7 取出備用。

  • 香菇用水寖泡,鍋中放油爆炒,同時放入適量醬油。

    4/7 香菇用水寖泡,鍋中放油爆炒,同時放入適量醬油。

  • 把炸好的土豆倒入鍋中,填水,放鹽入味。

    5/7 把炸好的土豆倒入鍋中,填水,放鹽入味。

  • 燉10分鐘后放入胡羅卜,白羅卜,再燉5分鐘出鍋。

    6/7 燉10分鐘后放入胡羅卜,白羅卜,再燉5分鐘出鍋。

  • 素土豆燉香菇完成。

    7/7 素土豆燉香菇完成。

  • 小贴士

    1,純素食,不放蔥薑蒜。
    2,香菇不過水,炒前用水寖泡10分鐘。
    3,燉時填水一次到位,燉好時要留有湯汁。

    作者: 尭天由佳利E4PG

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