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前段时间同事给了我一兜新鲜板栗,我一直把它放冰箱里了,今天用它来做板栗粥喝,粉粉的板栗吃着味道不错。
1/6 板栗洗干净放入开水锅中煮三分钟。
2/6 煮好的板栗去掉皮。
3/6 大米洗干净备用。
4/6 锅中添水,水开后放入大米和板栗文火煮50分钟。
5/6 煮好的板栗粥放入白糖即可。
6/6 成品图。
板栗煮一下要趁热*,这样更容易剥掉。煮粥的过程中要用文火煮,要时不时搅动一下锅,以免粥糊底。