跳水泡菜的做法_菜谱_香哈网
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跳水泡菜
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跳水泡菜

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弄个泡菜,好下饭,放便,想吃就吃。

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  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系浙江菜
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  • 将鲜红萝卜一棵洗干净备用。

    1/7 将鲜红萝卜一棵洗干净备用。

  • 萝卜切丁后放盐腌制半小时。

    2/7 萝卜切丁后放盐腌制半小时。

  • 去掉多余水分,加香醋,放入萝卜樱子一起腌

    3/7 去掉多余水分,加香醋,放入萝卜樱子一起腌

  • 加入少量白酒增脆,据说放一两天都脆。

    4/7 加入少量白酒增脆,据说放一两天都脆。

  • 将腌好的萝卜放入盐水罐中腌一小时。

    5/7 将腌好的萝卜放入盐水罐中腌一小时。

  • 装盘拌点辣椒油,放点味精。

    6/7 装盘拌点辣椒油,放点味精。

  • 撒几粒小葱即可开吃

    7/7 撒几粒小葱即可开吃

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