混搭通心粉的做法_菜谱_香哈网
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混搭通心粉
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混搭通心粉

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简单的食材,随意的搭配,主食与蔬菜相结合,美好的一餐开始啦。

作者: 味蕾诱惑
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,番茄去皮,我用水果刀削的,也可以用热水烫一下去皮

    1/12 准备食材,番茄去皮,我用水果刀削的,也可以用热水烫一下去皮

  • 番茄切小块,葱姜蒜切末,灯笼椒切小丁

    2/12 番茄切小块,葱姜蒜切末,灯笼椒切小丁

  • 空心菜洗净

    3/12 空心菜洗净

  • 切成小段

    4/12 切成小段

  • 烧开水下通心粉煮熟,期间不时的搅搅,防止粘锅

    5/12 烧开水下通心粉煮熟,期间不时的搅搅,防止粘锅

  • 大概10分钟就煮好了,捞出过一遍凉水,沥干水备用

    6/12 大概10分钟就煮好了,捞出过一遍凉水,沥干水备用

  • 热锅倒油,烧热下姜蒜葱头爆香,下番茄翻炒

    7/12 热锅倒油,烧热下姜蒜葱头爆香,下番茄翻炒

  • 加番茄酱,少许盐,翻炒均匀

    8/12 加番茄酱,少许盐,翻炒均匀

  • 加入空心菜翻炒,此时会比较干,加少许清水

    9/12 加入空心菜翻炒,此时会比较干,加少许清水

  • 加入通心粉,翻炒均匀

    10/12 加入通心粉,翻炒均匀

  • 关火,加入少许鸡精,白糖,芝麻油,花椒油,葱花,利用余热翻炒均匀

    11/12 关火,加入少许鸡精,白糖,芝麻油,花椒油,葱花,利用余热翻炒均匀

  • 出锅装盘,撒上芝麻,如果有白芝麻可能会更好(,,•́ . •̀,,)

    12/12 出锅装盘,撒上芝麻,如果有白芝麻可能会更好(,,•́ . •̀,,)

  • 小贴士

    1.通心粉比较硬,需要煮的久一点,而且容易粘锅,一定要多搅搅

    2.蔬菜可以依个人口味任意搭配

    作者: 味蕾诱惑

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