黑胡椒猪肉洋葱面包

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  1/12 面包桶里倒入玉米油，先放入面粉、酵母放面粉中间，盐放左边，白糖放右边，先加入150g牛奶，开和面程序进行揉面，看面团的湿度，然后再慢慢加入牛奶

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  2/12 和面程序一个即可，扩展阶段

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  3/12 面团拿出整形后放入面包桶里发酵至两倍大，一定要发酵到位

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  4/12 发酵好的面团取出轻柔排气，用两只手转动着面团往里面整理面团，放置松弛15分钟

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  5/12 松弛面团的时间里，我们来调馅，肉馅放入盆里加入洋葱拌匀，然后加入盐、白糖拌匀，再加入黑胡椒粉拌匀入味

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  6/12 松弛好的面团，擀成面皮，大概0.5公分

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  7/12 用一圆形模具压出圆片

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  8/12 取一圆片放入适量馅料

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  9/12 捏紧面皮两边，中间留着

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  10/12 如图

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  11/12 取一披萨盘，把包好的，先放好中间一行，然后再按照插空的方法排好，盖保鲜膜发酵面皮2倍大，刷上一层蛋液

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  12/12 烤箱预热180度，烤30分钟，烤20分钟的时间盖上锡纸，防止烤焦肉馅，颜色过深，烤好后放置烤网晾凉

作者: 誉誉的御膳房

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