蒜蓉豆豉蒸黃臘鯧的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉豆豉蒸黃臘鯧
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蒜蓉豆豉蒸黃臘鯧

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肉質嫩滑

作者: Lindswy香港正品代購
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先用刀把黃臘鯧背部的血放走去腥味,洗乾淨備用

    1/5 先用刀把黃臘鯧背部的血放走去腥味,洗乾淨備用

  • 薑片切絲,把幼鹽,白酒,蒜蓉豆豉醬抹均黃臘鯧

    2/5 薑片切絲,把幼鹽,白酒,蒜蓉豆豉醬抹均黃臘鯧

  • 鍋中燒開滾水,隔水蒸7分鐘,6分鐘的時候把蔥花撒上魚身

    3/5 鍋中燒開滾水,隔水蒸7分鐘,6分鐘的時候把蔥花撒上魚身

  • 黃臘鯧出鍋後,淋上生抽,鍋中再熱油,把熱油淋在魚上

    4/5 黃臘鯧出鍋後,淋上生抽,鍋中再熱油,把熱油淋在魚上

  • 成品出嚟喇

    5/5 成品出嚟喇

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