番茄炒蛋排骨汤面的做法_菜谱_香哈网
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番茄炒蛋排骨汤面
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番茄炒蛋排骨汤面

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好吃又营养的排骨汤面,大家都来试试哦!

作者: 楠森
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 排骨切块,放入烧开的水中灼洗,去除浮沫。

    1/9 排骨切块,放入烧开的水中灼洗,去除浮沫。

  • 将排骨夹起,切两片姜,放入高压锅内炖煮二十分钟。

    2/9 将排骨夹起,切两片姜,放入高压锅内炖煮二十分钟。

  • 番茄去皮切丁,鸡蛋打散成鸡蛋液,火腿切片,葱切末。

    3/9 番茄去皮切丁,鸡蛋打散成鸡蛋液,火腿切片,葱切末。

  • 锅内热油,将鸡蛋煎成表面金黄。

    4/9 锅内热油,将鸡蛋煎成表面金黄。

  • 将鸡蛋盛起,放入番茄翻炒,再放入鸡蛋翻炒。

    5/9 将鸡蛋盛起,放入番茄翻炒,再放入鸡蛋翻炒。

  • 调入适量水,盐,鸡精和耗油。装盘。

    6/9 调入适量水,盐,鸡精和耗油。装盘。

  • 将炖好的排骨汤倒入锅内,放入面饼。

    7/9 将炖好的排骨汤倒入锅内,放入面饼。

  • 面饼散开后倒入番茄炒蛋,榨菜和火腿。

    8/9 面饼散开后倒入番茄炒蛋,榨菜和火腿。

  • 调入适量盐,鸡精。耗油,撒入葱花即可。

    9/9 调入适量盐,鸡精。耗油,撒入葱花即可。

  • 小贴士

    番茄去皮:在番茄上划两刀,过一会开水即可。

    作者: 楠森

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