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皮薄肉厚,咬一口下去外酥里嫩,香香的脆脆的就像吃薯片一般;再配一杯花茶,人生足矣。
1/7 馄饨包好。
2/7 蒸屉刷层油,依次放入馄饨;清水煮沸,放入锅中大火蒸3-5分钟。
3/7 煮熟的馄饨撒入适量的孜然粉。
4/7 放油烧热锅,混饨煎至两面金黄。
5/7 煎好的小馄饨,皮薄肉厚,来一个。
6/7 成品图。
7/7 再来一张美美成品图。
馄饨的馅料可根据个人口味添加;煎时要小火慢煎;不喜欢孜然味的可以不加,可另添加辣椒酱或胡椒粉等调味料。