素炆蘿卜

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  1/10 蘿卜~甘荀去皮洗淨切滾刀~ 黑木耳用清水浸泡到軟身洗淨~青椒洗淨切小塊~薑去皮切片~乾蔥去衣切片

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  2/10 鍋里放入清水大火燒開~放入黑木耳~水大滾片刻撈起

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  3/10 燒熱鍋放入油~爆香乾蔥薑片

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  4/10 放入蘿卜~甘荀翻炒片刻~接著放入三碗水~大火燒開轉中火

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  5/10 放入金火華腿味雞湯一粒

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  6/10 蓋上鍋蓋炆十五分鐘

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  7/10 蘿卜快爛~放入黑木耳~鹽~蠔油~翻動一下~蓋上鍋蓋再炆三分鐘

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  8/10 鍋里的蘿卜爛，放入青椒煮一分鐘

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  9/10 放入蔥翻一翻~即可關火上碟

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  10/10 美味的素炆蘿卜完成

作者: 灰色冷雨

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