保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 411收藏
独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.5万
银鱼健胃、补虚、益肺，小孩多吃营养。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/12 银鱼干洗干净，泡2小时
2/12 香菇泡发开
3/12 食材切粒（葱、香菇、红萝卜）
4/12 提前做好的香菇卤汁
5/12 放凉的米饭打散
6/12 热锅放油
7/12 油烧开加入银鱼红萝卜和姜汁炒香
8/12 接着放入香菇
9/12 加入卤汁焖煮3分钟
10/12 倒入米饭，翻炒片刻，把卤汁吸收均匀，加入葱花
11/12 炒均匀即可
12/12 因为卤汁够味所以不需要加盐了，成品图
一定要加生姜汁，出来的口感才不会腥，而且香气十足
