3.0万点赞 · 137收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.6万
蒜香肉味的茄子配上小葱，会让你上瘾
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 把土豆打皮切细条，茄子洗净去两头，改成十字花刀
2/9 蒜蓉葱花肉馅装盘备用
3/9 用油把茄子煎好装盘备用
4/9 把肉馅用油翻炒7一8分熟 用蒜蓉葱花酱油爆锅
5/9 把土豆条放入锅中，放入几勺酱料加少许水中火炖开
6/9 等土豆变色放入茄子小火焖制
7/9 等土豆条熟了茄子也入味了，先把茄子装盘，剩下的汤汁加入香末尖椒沫
蒜蓉翻炒几下，使酱汤更香
8/9 炒好的酱汁浇在茄子上即口食用了
9/9 配上小葱吃更香
煎茄子要小火，焖制时要注意别糊锅
