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麻辣豆腐，色香味俱全，是一道很美味的下饭菜。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备好食材。
2/7 把豆腐切块，生姜切末，香菜切段，放盘子里备用。
3/7 给锅里倒入油，油温升高后，把豆腐倒入锅里煸炒三分钟。
4/7 把生姜末，郫县豆瓣酱倒入锅里翻炒五分钟。
5/7 给锅里加点水，大火烧开后，转中小火，直至汁儿收干时加入盐，花椒粉和鸡精。
6/7 把豆腐盛入盘子里，加香菜叶点缀后，即可食用。
7/7 麻辣豆腐成品图。
能吃辣椒可以再放些辣椒提味儿。
做这道菜要小心别把油溅到自己身上奥。
