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黄骨鱼食疗作用 01性味：性平，味甘 2归经：归脾、胃经 3功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。 4宜：肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食，小儿痘疹初期宜食。
36分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/9 将黄骨鱼去掉内脏，清洗干净
2/9 抹上少许盐跟姜片腌制15分钟
3/9 姜切片，葱切葱花
4/9 锅里放少量油，用小火将3个鸡蛋煎成荷包蛋装盘备用
5/9 锅里放少量油，将黄骨鱼稍微煎一下
6/9 放入姜片，调入料酒
7/9 倒入开水至没过黄骨鱼，盖上盖子，大火煮5分钟转小火煮10分钟
8/9 加入荷包蛋，调入适量胡椒粉煮5分钟
9/9 调入适量的盐，装盘，撒上葱花
