洋葱炒鸡蛋

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 准备好洋葱和鸡蛋

• 

  2/12 鸡蛋打入小盆中，搅拌均匀

• 

  3/12 洋葱切丝

• 

  4/12 开火，热锅后放入食用油

• 

  5/12 油开后放入蛋液，等底部蛋液凝固的差不多时再进行翻炒，不要翻炒的太快，将鸡蛋铲成小块大小适中

• 

  6/12 鸡蛋不要炒的太过，差不多这种程度就够了，将嫩鸡蛋盛出

• 

  7/12 锅里继续放入食用油

• 

  8/12 热锅后放入洋葱，进行翻炒

• 

  9/12 锅中放入少许水继续翻炒，直至变软

• 

  10/12 将盛出的鸡蛋放入锅中继续翻炒

• 

  11/12 放入食盐和味极鲜，翻炒至入味

• 

  12/12 盛出装盘

小贴士

第一次炒鸡蛋的时候注意火候，不要把鸡蛋炒的太老

作者: 仟浅

点击展开全部12个步骤