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藕的吃法多种多样，炒藕丁是家常炒法之一。多放一点肥肉更能体会到肉香和藕的结合味道。
40分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 藕切丁后焯水放凉水过凉
2/10 肉切丁，葱姜切碎，辣椒切断段
3/10 锅中放油先放入肥肉煸炒
4/10 再加入瘦肉继续编煸炒
5/10 放入葱姜辣椒炒香
6/10 加入料酒，酱油
7/10 放入藕丁
8/10 翻炒加入盐翻拌均匀后加入鸡精关火
9/10 出锅
10/10 成品图
藕喜欢油拿五花肉炒藕也非常藏棒，喜欢酸辣味的可以放点醋。
