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家常小炒，简单好做，好吃又下饭哦！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
西北菜
1/8 韮菜洗净切成小节，
2/8 豆腐干洗净，切片，
3/8 大蒜切片，姜切丝，
4/8 锅烧热放适量油，油热后放入蒜片，姜丝炒下，
5/8 放入豆腐干，炒热，加适量盐，
6/8 豆腐干炒热过油后，推到锅的一边，在空的一边放入韮菜，放适量盐在韮菜上，翻炒韮菜，
7/8 韮菜炒热，均匀后，把豆腐干和韮菜一起翻炒均匀，
8/8 加点鸡精，关火，出锅！
豆腐干和韮菜都不用太多时间翻炒，炒热就可以了，太久了，韮菜就焉了。
