补中益气土鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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补中益气土鸡汤
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补中益气土鸡汤

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最近女儿脾胃比较弱,炖点补中益气汤给她调理一下。因为这道汤里加了多种中药材,能缓解脾胃不和,泄泻下痢,温中止呕、脾胃气隔,不能进食,食入即吐等症状。但既然是当药膳的,所以味道不会太好哦。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把土鸡肉斩块。

    1/8 把土鸡肉斩块。

  • 枸杞洗净。

    2/8 枸杞洗净。

  • 准备大枣、党参、蔻仁、黄芪、砂仁、桂圆、姜片。

    3/8 准备大枣、党参、蔻仁、黄芪、砂仁、桂圆、姜片。

  • 把除枸杞外的所有中药材放入炖罐。

    4/8 把除枸杞外的所有中药材放入炖罐。

  • 加入鸡肉、姜片,加足水。

    5/8 加入鸡肉、姜片,加足水。

  • 入炖盅炖一小时。

    6/8 入炖盅炖一小时。

  • 炖好的成品。

    7/8 炖好的成品。

  • 出锅,加入枸杞即可食用。

    8/8 出锅,加入枸杞即可食用。

  • 小贴士

    枸杞要最后放入,否则高温会破坏枸杞的营养成分。

    作者: 叶家小厨

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