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25分钟
甜味
初级
其他
炒
其他
1/14 备材：阿胶要提前两天泡透。枸杞红枣可以清洗晾干。
2/14 阿胶敲碎或者打成粉，倒入黄酒，密封浸泡。大概48小时，期间要打开搅拌均匀。
3/14 泡透大概是这样，像糖浆一样
4/14 黑芝麻下锅，干锅炒香，出锅备用。
5/14 核桃仁炒熟，大概皮可以搓下来，有香味就好了。
6/14 红枣去核剪碎备用。
7/14 起锅中火，倒入泡好的阿胶浆。大概五分钟就能沸腾，之后转小火，倒入黄冰糖继续熬15分钟左右。
8/14 熬到冒大泡泡，且流动形状呈倒三角，就可以转最小火。
9/14 把红枣，核桃，枸杞，黑芝麻依次加入，使劲搅拌均匀。
10/14 像这样就好了
11/14 出锅放入事先准备好的模具或者大碗之类的容器，铺上油纸，以免粘模具。
12/14 可以放入冰箱冷藏室放凉，定型。大概半小时就差不多凉透了，也可以自然冷却，时间要长一点。
13/14 切成自己喜欢的形状即可。
14/14 吃不了的用油纸包裹好，放入密封袋，放在冰箱里随时吃。
