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干煸大肠的做法
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干煸大肠的做法

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独家 · 5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.6万

用心发现,简单美味就在身边

作者: 钱钱Cinzin
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把洗净的大肠放进锅中加水,然后把上述的辅料全部放进去,如图所示

    1/11 把洗净的大肠放进锅中加水,然后把上述的辅料全部放进去,如图所示

  • 盖上盖子,大火煮开后继续煮10-15分钟

    2/11 盖上盖子,大火煮开后继续煮10-15分钟

  • 红椒

    3/11 红椒

  • 这时把姜和红椒切段,蒜头切碎

    4/11 这时把姜和红椒切段,蒜头切碎

  • 煮好后捞出来

    5/11 煮好后捞出来

  • 切成段

    6/11 切成段

  • 放油下锅

    7/11 放油下锅

  • 油烧开后放入姜段和十三香粉,翻炒几下

    8/11 油烧开后放入姜段和十三香粉,翻炒几下

  • 接着放入大肠翻炒五分钟左右

    9/11 接着放入大肠翻炒五分钟左右

  • 放入红椒

    10/11 放入红椒

  • 不断翻炒到大肠外表呈金黄起焦而且油冒泡状态,放入适量的盐,再翻炒均匀即可出锅了

    11/11 不断翻炒到大肠外表呈金黄起焦而且油冒泡状态,放入适量的盐,再翻炒均匀即可出锅了

  • 小贴士

    如果有任何不懂,可以问我,*头像就就可以了

    作者: 钱钱Cinzin

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