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荷兰豆具有抗菌消炎，增强新陈代谢功效，大蒜可以抑制肠胃疾病的细菌，蒜碾碎后放置10-15分钟，充分适放大蒜素，时间长口感可口，营养大打折扣。
1/6 荷兰豆洗净去筋，其它调味料备齐
2/6 炒锅中放少许油，油热后爆香蒜末
3/6 在放入荷兰豆，炒至变色
4/6 放少许盐
5/6 放入2-3滴鸡味鲜汁，快速翻炒关火出锅
6/6 在装入盘中食用
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