蒜香牛肉荷兰豆的做法_菜谱_香哈网
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蒜香牛肉荷兰豆

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独家 · 22.9万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名47.4万

很下饭的一道家常菜,鲜香不油腻,适合大众人群。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 荷兰豆去筋洗净

    1/29 荷兰豆去筋洗净

  • 牛肉切片

    2/29 牛肉切片

  • 肉片放入碗中倒入水

    3/29 肉片放入碗中倒入水

  • 搅拌

    4/29 搅拌

  • 放入料酒

    5/29 放入料酒

  • 酱油

    6/29 酱油

  • 胡椒粉

    7/29 胡椒粉

  • 搅拌

    8/29 搅拌

  • 倒入湿淀粉

    9/29 倒入湿淀粉

  • 搅拌

    10/29 搅拌

  • 盐

    11/29

  • 倒入油

    12/29 倒入油

  • 搅匀放置十分钟

    13/29 搅匀放置十分钟

  • 锅中水烧开放入盐和糖

    14/29 锅中水烧开放入盐和糖

  • 倒入荷兰豆

    15/29 倒入荷兰豆

  • 焯熟捞出沥干水分

    16/29 焯熟捞出沥干水分

  • 锅中倒入油烧热

    17/29 锅中倒入油烧热

  • 倒入牛肉翻炒

    18/29 倒入牛肉翻炒

  • 基本成熟盛出

    19/29 基本成熟盛出

  • 锅中留底油放入蒜末

    20/29 锅中留底油放入蒜末

  • 炒香

    21/29 炒香

  • 放入荷兰豆

    22/29 放入荷兰豆

  • 加入蚝油

    23/29 加入蚝油

  • 盐

    24/29

  • 糖

    25/29

  • 倒入牛肉翻匀

    26/29 倒入牛肉翻匀

  • 放入味精翻匀即可

    27/29 放入味精翻匀即可

  • 一道美味的蒜香牛肉荷兰豆就做好了

    28/29 一道美味的蒜香牛肉荷兰豆就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    29/29 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    牛肉上浆时先将水抓进去然后再放调料最后放盐和油,先后顺序最好不要乱,这样浆出来的肉比较嫩。

    作者: 筱筱德

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