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南瓜和紫薯完美结合，健康有营养！
25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/11 把南瓜、紫薯去皮切片，上锅蒸熟
2/11 用勺子压成泥，（南瓜先倒掉多余的水分），放凉。
3/11 分别加入面粉和酵母（面粉和酵母对半分成两份）
4/11 揉成光滑的面团（紫薯比较干，适量加点冷水进去揉）
5/11 放温暖处发酵至两倍大，用拇指按压不回缩。
6/11 把紫薯面团分成20克左右的小面团，揉成光滑圆球，南瓜面团也是一样的，把南瓜面团擀成圆形
7/11 把紫薯球放在南瓜面片上
8/11 包成包子
9/11 收口朝下，再在面团上切个十字。
10/11 蒸锅里刷油，把做好的面坯放入再发酵20分钟。然后大火蒸15分钟，焖5分钟
11/11 起锅。
因为紫薯比较干，所有要加20克水与面粉和酵母一起揉，一定要等紫薯放至温热再揉，不然会把酵母烫死发不起来。馒头做好了要再发酵20分钟哦！
