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五香锅盔
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五香锅盔

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独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.3万

作者: 佐敦小子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西北菜
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  • 主辅料一起和面20分钟,再发酵2倍大,

    1/4 主辅料一起和面20分钟,再发酵2倍大,

  • 排气后,继续发酵10分钟

    2/4 排气后,继续发酵10分钟

  • 分成两份,干成两张饼,在饼的表面抹一点水,洒上黑芝麻

    3/4 分成两份,干成两张饼,在饼的表面抹一点水,洒上黑芝麻

  • 放入煎饼铛,一面烤3分钟,再翻过来继续考3分钟,重复此动作直至熟

    4/4 放入煎饼铛,一面烤3分钟,再翻过来继续考3分钟,重复此动作直至熟

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