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清蒸虾
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清蒸虾

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独家 · 79.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名102

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的材料:虾去须去虾线洗净备用,葱分别切成葱花和葱段,姜切丝,蒜拍碎和切末备用

    1/7 准备好所有的材料:虾去须去虾线洗净备用,葱分别切成葱花和葱段,姜切丝,蒜拍碎和切末备用

  • 把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时

    2/7 把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时

  • 把虾分别摆放在盘中,上面放上葱段、姜丝、蒜头

    3/7 把虾分别摆放在盘中,上面放上葱段、姜丝、蒜头

  • 锅中倒入适量清水烧开后放入虾,大火蒸6分钟

    4/7 锅中倒入适量清水烧开后放入虾,大火蒸6分钟

  • 取一调味碟:放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用

    5/7 取一调味碟:放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用

  • 蒸好取出倒掉汤汁,拿掉葱段、姜丝、蒜头,另外把葱丝放在虾上摆放

    6/7 蒸好取出倒掉汤汁,拿掉葱段、姜丝、蒜头,另外把葱丝放在虾上摆放

  • 成品图

    7/7 成品图

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