宫爆鸡丁的做法_菜谱_香哈网
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宫爆鸡丁
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宫爆鸡丁

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最爱吃的一道菜,今天有兴自己做并传菜谱,我想说,味道真是美炸了,本不爱漏手家常菜的我今天也献丑了,以后会做更多好吃的菜分享给大家!

作者: 诺诺妈_
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜,黄瓜切丁,花生米炸好备用。

    1/7 胡萝卜,黄瓜切丁,花生米炸好备用。

  • 鸡胸脯肉切丁,加入盐,料酒,油腌制20分钟。

    2/7 鸡胸脯肉切丁,加入盐,料酒,油腌制20分钟。

  • 锅内放适量油,油热后放入腌制好的的鸡胸脯肉翻炒至白色捞出。

    3/7 锅内放适量油,油热后放入腌制好的的鸡胸脯肉翻炒至白色捞出。

  • 锅内放少许油,放入豆瓣酱,翻炒几下,倒入适量水。

    4/7 锅内放少许油,放入豆瓣酱,翻炒几下,倒入适量水。

  • 然后放入鸡胸脯肉,胡萝卜黄瓜,花生米,闷炒片刻。

    5/7 然后放入鸡胸脯肉,胡萝卜黄瓜,花生米,闷炒片刻。

  • 最后盛出装盘。味道瞬间扑鼻而来!

    6/7 最后盛出装盘。味道瞬间扑鼻而来!

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    胡萝卜先用沸水抄至八分熟,以免和其他东西不一起熟。
    加入水尽量用开水,不要太多。
    闷的时候胡萝卜熟了即可。

    作者: 诺诺妈_

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