南瓜面

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  1/9 把所有的材料都洗好切好。

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  2/9 腊肠先下锅油炸，稍微颜色黄黄的就可以，不要太过火。

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  3/9 南瓜尽量切薄一点，这样炒起来更容易喜欢吃南瓜的可以多放点南瓜，一会汤水会更浓更甜。

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  4/9 炒到南瓜变色了就可以放水进去煮。

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  5/9 南瓜煮熟透了，瓜也碎了变成汤就可以了。

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  6/9 先放肉丸再放面。肉丸我是拿刀切个十字型这样煮开看起来像朵绽放的花，更有食欲。

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  7/9 盛好面后上面就放炒后的五花肉和腊肠，因为五花肉是婆婆昨晚吃剩的，不想浪费所以放下去了。

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  8/9 最后撒点葱花点缀。

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  9/9 如果喜欢吃辣的这时候可以加点辣椒油哦，这个辣椒油是自己做的，有芝麻的香气和辣椒油的辣，香香甜甜辣辣的真的很好吃。

小贴士

南瓜要炒得差不多了才可以放水，面不能煮太久不然太粘稠没嚼劲不好吃。

作者: 一见钟琼

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