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红薯粥

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逐渐冷起来了,早餐更适合喝粥,热乎乎的粥再加上一个白煮蛋,一些点心,或者一碟小菜,营养美味,最重要的是养胃,早餐是一天中最重要的,无论多忙都要养成吃早餐的习惯,今天就跟大家分享一款简单美味的红薯粥。我用的是电饭锅预约功能煮粥,不用操心,时间算好,早上起床就可以吃了,对于要早起的人来说绝对省事,但又不会亏待了自己的胃

作者: 静夜思_
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红薯去皮洗干净

    1/10 红薯去皮洗干净

  • 切成自己喜欢的形状(小点容易熟)

    2/10 切成自己喜欢的形状(小点容易熟)

  • 用手抓2把糯米,2把大米

    3/10 用手抓2把糯米,2把大米

  • 红薯,糯米,大米,一起放入电饭锅,淘洗一遍,加入适量的冷水(水漫过红薯多一些就可以了)

    4/10 红薯,糯米,大米,一起放入电饭锅,淘洗一遍,加入适量的冷水(水漫过红薯多一些就可以了)

  • 电饭锅按预约煲粥,我是晚上10点睡觉前准备好,所以预约6个小时,也就是凌晨4点电饭锅会开始自动煮粥(需要两个小时煮到粘稠)6点就煮好了,6点30起床就可以吃到香喷喷的红薯粥了

    5/10 电饭锅按预约煲粥,我是晚上10点睡觉前准备好,所以预约6个小时,也就是凌晨4点电饭锅会开始自动煮粥(需要两个小时煮到粘稠)6点就煮好了,6点30起床就可以吃到香喷喷的红薯粥了

  • 6点30起床,打开电饭锅粥已经好了,够3个人的量

    6/10 6点30起床,打开电饭锅粥已经好了,够3个人的量

  • 喜欢吃稀一点,煮的时候可以多加一些水(如果把握不好水量,煮好发现很稠,烧一些开水倒进去搅拌一下都是可以的) 

    7/10 喜欢吃稀一点,煮的时候可以多加一些水(如果把握不好水量,煮好发现很稠,烧一些开水倒进去搅拌一下都是可以的) 

  • 圆糯米养胃,放一些粥也更浓稠,更香滑(个人喜爱,我喜欢粥浓稠一些)

    8/10 圆糯米养胃,放一些粥也更浓稠,更香滑(个人喜爱,我喜欢粥浓稠一些)

  • 根据个人喜爱,喝粥可以再搭配一些面点,小菜,再加一个白煮蛋营养就更全面了,我有发过电饭锅焖鸡蛋的做法,又快又方便,喜欢的可以看一下(电饭锅焖鸡蛋)

    9/10 根据个人喜爱,喝粥可以再搭配一些面点,小菜,再加一个白煮蛋营养就更全面了,我有发过电饭锅焖鸡蛋的做法,又快又方便,喜欢的可以看一下(电饭锅焖鸡蛋)

  • 如果没有预约功能的电饭锅,老式电饭锅也有稀饭键,按煮稀饭键,不用管,煮两个小时粥就很漂亮了

    10/10 如果没有预约功能的电饭锅,老式电饭锅也有稀饭键,按煮稀饭键,不用管,煮两个小时粥就很漂亮了

  • 小贴士

    1.红薯粥健脾养胃,润肠通便,助消化,提高免疫力,不仅能排毒减肥,还有着益气抗癌的作用,无论男女老幼,皆可食用。

    2.挑选红薯,颜色要足够红,这样的红薯营养才丰富,而发霉的或发芽的红薯最好不要吃。红薯虽然味美甘甜,但也不宜多吃。多吃红薯会导致滞气、烧心、吐酸水、腹胀和排气,所以还是要适量进食才好。

    3.在煮好的红薯粥中,可以放入少量的盐或者糖,根据个人口味的不同进行调制,味道会更可口。

    4.水量的多少会直接决定粥的粘稠程度,因此在熬制的时候也一定要注意。另外,虽然红薯粥是好东西,但是不能长期作为主食食用,容易造成营养不均衡的问题。

    作者: 静夜思_

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