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红薯粥
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红薯粥

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红薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、*基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

作者: 冰-雪-缘
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 成品图。

    1/6 成品图。

  • 大米淘洗干净,红薯去皮切成丁。

    2/6 大米淘洗干净,红薯去皮切成丁。

  • 大米倒入砂锅内,加适量清水,大火烧开转中小火慢煮10分钟左右。

    3/6 大米倒入砂锅内,加适量清水,大火烧开转中小火慢煮10分钟左右。

  • 倒入红薯丁继续慢煮20分钟左右。

    4/6 倒入红薯丁继续慢煮20分钟左右。

  • 粥浓稠关火即可。

    5/6 粥浓稠关火即可。

  • 出锅装碗。

    6/6 出锅装碗。

  • 小贴士

    熬煮过程中用勺子搅拌,以免糊锅。

    作者: 冰-雪-缘

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