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红薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、*基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
45分钟
家常味
中级
其他
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家常菜
1/6 成品图。
2/6 大米淘洗干净，红薯去皮切成丁。
3/6 大米倒入砂锅内，加适量清水，大火烧开转中小火慢煮10分钟左右。
4/6 倒入红薯丁继续慢煮20分钟左右。
5/6 粥浓稠关火即可。
6/6 出锅装碗。
熬煮过程中用勺子搅拌，以免糊锅。
