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1/5 拔毛，去脂，焯水
2/5 反复冲洗干净
3/5 加上姜、葱、茴香、香叶，加少许鲜味露和耗油慢煮，约2小时
4/5 加入香肠，再煮半小时后起锅入盘。
5/5 等待冷却后放冰箱，即可。想吃的时候切几块就行
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