保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 166收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.9万
黑鱼肉质没有毛刺，孩子吃不用担心，而且河鱼里味道也是最好的
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/9 黑鱼去鳞片，去腮
2/9 两面切花刀
3/9 然后抹上面粉
4/9 放入热油锅内
5/9 往鱼身淋油，等到肉向外翻，就差不多了
6/9 翻过来，继续煎一会
7/9 放入所有配料，加汤
8/9 炖半个小时左右
9/9 成品图
我的锅太小，鱼太大了，出锅的时候有点碎了，这样更入味，就是成品图有点不美
