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焗饭的基本操作是参考香哈的大师，所以在此要感谢香哈网这个平台。自从来到这个美食圈，结交了这么多“知音”让我的做饭水平提升的同时，不仅可以互相交流厨艺，还能学习到很多生活知识，家人也都支持我，因此我要再接再厉，越做越好！ 这次焗饭的不同之处是我加入了大虾，一方面孩子喜欢吃，另一方面可以让焗饭更美味，口味更丰富，营养更全面。
44分钟
家常味
中级
其他
焗
其他
1/11 准备好以下食材，青椒、红萝卜、红肠和大葱切小丁，顺便留下一点青椒和红萝卜丁最后备用。
2/11 再把大虾去虾线洗净后，用少量盐、黑胡椒粉和料酒腌制一会儿。
3/11 这时起锅倒油开大火炒鸡蛋。
4/11 鸡蛋炒碎一些，盛出放小碗备用。
5/11 接着再倒一点油，爆香青椒红萝卜和葱花。
6/11 接着放入红肠丁翻炒。
7/11 转小火，放入米饭和肉松炒散，加一点料酒、盐和鸡精翻炒均匀后关火。
8/11 盛饭到焗饭碗中，撒上黑胡椒粉。
9/11 再撒上马苏里拉奶酪和披萨草。（没有可以不放）随后放上事先腌制的大虾，再把预留的青椒红萝卜丁撒在大虾上。
10/11 我是用光波炉烤的，温度180烤了12分钟就好了。非常方便！
11/11 最后出炉的成品图。
米饭和菜基本都是炒熟的，只要上面的大虾烤熟了，焗饭就做好了。具体温度可以根据自家烤箱设定
