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56分钟
家常味
初级
其他
酱
川菜
1/14 猪蹄洗净剁开
2/14 凉水放入姜片放入猪蹄绰一下
3/14 绰掉血沫子
4/14 绰好的猪蹄用凉水冲洗干净
5/14 锅内放少许油 放入花椒大料炸出香味
6/14 再放入葱姜
7/14 再放少许冰糖
8/14 把猪蹄放入锅中翻炒均匀挂色
9/14 倒入一桶啤酒
10/14 添入凉水末过猪蹄
11/14 盖上锅盖大火15分钟后转小火炖60分钟
12/14 60分钟后开大火收汤
13/14 猪蹄做好了放入盘中凉了味道更美
14/14 再来个特写 是不是很想吃啦
