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1/8 韭菜摘去黄叶青清洗干净，切碎末
2/8 准备一个大碗，放入3杯面粉
3/8 将韭菜放入面粉里面，再打入两个鸡蛋和一勺盐
4/8 加入适量清水，搅拌成面糊
5/8 锅烧热放油，舀两勺面糊，手端着锅柄均匀用力，使面糊滚成圆形
6/8 一面煎好，煎另一面
7/8 煎好的饼放粘板上一分为四
8/8 成品图
煎饼火不要太大，中火煎最好
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