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放些蔬菜里面特别好吃，喜欢酸点就多放，不喜欢就少放点。辣的也一样。都可以因人而异。我喜欢粉条。所以就用粉条，其实用粉丝也行。
25分钟
酸辣
中级
其他
炒
其他
1/11 准备好所有的食材。将味极鲜和醋还有料酒老抽放在一起。（碗里即是）
2/11 先把粉条用开水烫一下。
3/11 把葱姜蒜切好备用。还有地瓜切成片备用。
4/11 再把蔬菜撕成段。
5/11 再把锅预热放油，把花生炸熟。
6/11 将花生拿出来擀碎。再把香菜和葱花切碎备用。等都好了，放在酸辣粉上。
7/11 油热了，放上一勺辣酱，在放入葱姜蒜爆香。
8/11 等炒出香味。
9/11 再把粉条和地瓜倒入锅中。
10/11 等待锅开了，地瓜和粉条都快要熟了，倒入蔬菜。
11/11 蔬菜倒了，就盛出来散上葱花和香菜还有花生碎。即食。
按自己喜好，放入蔬菜。不用放盐。喜好辣一点就放些辣椒油。
