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1/8 里脊肉切成肉末，山药切末，混合剁。
2/8 加入葱末，姜末，搅匀。
3/8 加入鸡蛋，生粉，混匀。
4/8 搅匀，可以适量增加生粉。
5/8 有一手虎口挤成团状，放入热油锅炸。
6/8 炸至外表金黄捞出备用。
7/8 起一锅少许油，大料爆炒，放入狮子头，倒入酱油和水，煮至收汁，出锅，撒上香菜末。
8/8 一桌上摆咯。
25分钟
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红烧
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