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这个季节南瓜最好吃，蒸馒头也特别好吃，今天做一款菊花造型，美美哒，食欲大增心情也超好！
56分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/14 南瓜洗净去籽去皮，切成小块放小盘里上锅蒸，水开后蒸八分钟即可.
2/14 将蒸熟的南瓜加10克白糖用小勺捣成泥，晾温后加一半酵母，一半面粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团；剩余的酵母用温水化开，倒入剩余的面粉和白糖中，搅成絮状，用手揉成光滑的面团；两个面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵.
3/14 发酵至两倍大小.
4/14 将发酵好的两个面团分别揉匀排气，面板上撒干面粉，用擀面杖擀成面片，四个角往外擀，擀成长方形，厚度大约0.3厘米左右。在白色面团上刷一层玉米油。
5/14 黄色面片盖在白色面片上，刷一层玉米油，两个面片上下修整齐.
6/14 从下往上卷成长条的面卷，用刀把两头不规则的切掉.
7/14 再切成均匀的面胚.（一共切了16个）
8/14 取两个面胚，切面朝上，筷子两头沾点水，在中间位置，轻轻向中间一夹.（别太用力夹断）
9/14 用刀切出四个花瓣.
10/14 用手将边上的花瓣稍微拉长一点，整形成菊花的样子，依次全部做完.
11/14 二次醒发半个小时！
12/14 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸10分钟，关火后虚3分钟再揭锅盖！（我家锅小，一次只能蒸4个）
13/14 花卷饱满松软，看着就想吃！
14/14 再来一张，甜甜的，软软的！
1.温水可以换为牛奶，更好吃！
2.蒸南瓜盘中有水可以倒出来，南瓜泥有水分，不用再加水.
3.整形切下的小面团可以揉成花卷馒头，任意.
