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1/5 土豆切片，茄子切片，厚度适中，不要太薄了。图是快做完了照的，将就着看吧。
2/5 面粉，鸡蛋，水搅拌成糊状。依据个人口味加入盐，胡椒等调料
3/5 一片土豆，一片茄子重叠在一起，裹上面糊，放入电饼档，上下盘同时加热，记得翻面。
4/5 煎几分钟就熟啦
5/5 松软可口的土豆茄子饼做好了
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