保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 164收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万
巧克力与原味两个口味，配上原粒腰果仁与杏仁，入口香甜酥脆，家里小孩吃过都说可以开店卖了。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备材料
2/11 准备果仁和饼模具
3/11 提前3小时把黄油从冰箱取出解冻，将黄油打散，加入40克白糖搞拌至融化
4/11 再加入半只鸡蛋浆搞拌，然后分出5分之3和5分之2黄油鸡蛋浆，各盛放于两个盘子里备用
5/11 用5分之2的黄油鸡蛋浆，加入巧克力酱和170克面粉拌均匀备用
6/11 另外的5分之3黄油鸡蛋浆，把剩余的40克白糖和半只鸡蛋浆加入搞拌均匀，再加入230克面粉拌均匀备用
7/11 在烤盘上铺上锡纸，将原味饼料用心型饼干模具，手工按压倒制出饼底，再在饼底上放上果仁，果仁要稍用力按压入饼中
8/11 放入烤箱中格，190度上下烤20分钟
9/11 在烤盘上铺上锡纸，将巧克力饼料用心型饼干模具，手工按压倒制出饼底，再在饼底上放上果仁，果仁要稍用力按压入饼中
10/11 同样放入烤箱中格，190度上下烤20分钟
11/11 烤出的果仁饼干满屋牛油香酥味，入口酥脆，饼干以一个个堆起为佳品，火候刚好。
巧克力饼与原味饼都要按比例分配好材料，原味放甜一点，果仁可以用已熟或生的。烘焙时间根据自家烤箱温度掌握好。果仁可以按个人口味选择不同品种，做饼模的时候，一定要用手工一个一个按压出来，饼的型状才美观。
