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15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 茭白，芹菜洗净备用
2/9 茭白切片，芹菜切段，猪肉切片，肥瘦分开放，蒜头切沫，所有材料准备就绪
3/9 热锅先把肥肉放入锅内爆出油
4/9 待肥肉两面焦黄出油，就放入瘦肉及蒜头
5/9 蒜头爆出香味就倒入茭白
6/9 放入盐巴，及加少许清水大火煸炒2分钟
7/9 待水分收干放入芹菜
8/9 放入少许鸡精提味翻炒均匀即可
9/9 出锅
