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酸甜可的肉段
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 把肉切成一厘米宽
的小段
2/10 放尖椒，圆葱，胡萝卜分别切成宽丝备用
3/10 用调味料配好糖醋汁（用酱油，蚝油，白糖，米醋）
4/10 把切好的肉段用调味调（用盐，十三香酱油，蚝油，）腌制，等油温时把腌好的肉段用鸡蛋生粉挂糊，
5/10 把挂糊的肉段放入油锅炸制成金黄色
6/10 炸好的肉段捞出备用
7/10 往锅中放勺油倒入配好的糖醋汁搅拌均匀
8/10 往锅中倒入尖椒圆葱胡萝卜
肉段
9/10 翻炒使菜均匀的吸入糖醋汁
10/10 炒好的肉段装盘上桌
炸肉段时不要油温过高，也不要炸的过硬会失去肉段的口感
