鸡汤裤带面的做法_菜谱_香哈网
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鸡汤裤带面
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鸡汤裤带面

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裤带面是在一次吃新疆大盘鸡的时候吃饭的,口感不错,但是过于味重,于是决定自己做一个试试看

作者: 金堀眉F5lb
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 1/9 揉面,面要略硬,这样口感会比较筋道,揉好后醒半个小时

  • 2/9 在此过程中鸡煲上,这个依据个人做法

  • 面取出揉成长条,切成等量大小的小剂子

    3/9 面取出揉成长条,切成等量大小的小剂子

  • 盘子里放油,把面放入,沾上油

    4/9 盘子里放油,把面放入,沾上油

  • 将面用手压扁后盖上保鲜膜醒半个小时

    5/9 将面用手压扁后盖上保鲜膜醒半个小时

  • 将面一条一条均匀擀开,如果要摞在一起就再抹一点油

    6/9 将面一条一条均匀擀开,如果要摞在一起就再抹一点油

  • 开锅后将面和油菜下入锅中,两个开,捞出,放到凉开水中拔一下

    7/9 开锅后将面和油菜下入锅中,两个开,捞出,放到凉开水中拔一下

  • 放入油菜,鸡肉,鸡汤,辣椒油,可以开动啦

    8/9 放入油菜,鸡肉,鸡汤,辣椒油,可以开动啦

  • 搭配点小凉菜,完美

    9/9 搭配点小凉菜,完美

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