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鱼头加豆腐的营养价值很高，鲜美的鱼肉搭配上嫩滑的豆腐，味道是十分的美味
48分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 先准备一条新鲜的鲫鱼，切成两段装盘备用
2/12 在把豆腐切块装在盘子里面备用
3/12 准备好洋葱和葱姜蒜
4/12 锅内倒入适量的油大火烧开
5/12 把切好的鲫鱼放入锅内煎至表面金黄色
6/12 在放入洋葱和葱姜蒜
7/12 在加入适量的豆，料酒，红糖，盐，翻炒均匀
8/12 在放入豆瓣酱和酱油翻炒均匀
9/12 在围着鲫鱼把豆腐放入锅内
10/12 最后在倒入适量的水
11/12 最后等到快出锅前加入适量的味精提鲜，洒上葱末，就可以出锅了
12/12 然后就可以开吃啦
炒鱼的时候放红糖是为了去腥，可以用红糖代替白糖
