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这是一个没有详细步骤的菜谱，具体怎么做，别人都有，我不想重复。 我们做菜的宗旨就是，随心所欲不要死板硬套。 技术方法具备以后，可以想怎么做就怎么做。 没有什么做不到的，只有想不到的。再好的菜谱，做的菜你不一定喜欢吃。做菜就要适合自己的口味。我们都是自己在做给自己吃。做的太漂亮，太好，不喜欢吃有什么用呢！
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/13 准备好材料，肉切成丁，葱姜切沫
2/13 和好面，盖严饧着
3/13 切好的肉加上葱姜沫、生抽、料酒、十三香、胡椒粉、盐和适量清水用搅拌机打成肉馅
4/13 磕几个鸡蛋搅匀
5/13 煎成鸡蛋饼
6/13 切碎与葱沫和肉馅放一块拌匀
7/13 面饧好后制成饺皮，要比水饺皮大一些
8/13 饺皮中心放肉馅，略少些，一周向中心折，想怎么折就怎么折，不动手你也许不理解，所以菜谱也别看了
9/13 有兜的装上菜沫，这个叫五福或梅花饺。
10/13 三星高照
11/13 四喜临门
12/13 随心而包，想捏什么样就捏吧，没有做不到，只有想不到。没兜的就更是没半分难度
13/13 包好后上蒸笼，大火蒸二十分钟。
没有什么技巧，可以想怎么捏就怎么捏
四喜、五福别人都有菜谱，三星更简单
