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这款面包加了蔓越莓和调制的油酥夹层除了美观我更喜欢它的浓厚奶香味，加了大量的黄油奶油跟以往的餐包口感不同哦，有点奶油面饼的感觉吼吼灵感来自平时经常做的葱花卷。是不是有点手撕的感觉呀！试试吧！真的很好吃。
1小时
甜味
高级
其他
其他
其他
1/15 冷冻的奶油融化先，稍微冷却30度左右倒入60克牛奶拌匀。也可以直接用新鲜的奶油，我这个是剩下的奶油冷冻保存的。（没有奶油直接改成30克牛奶配方就是总得90克牛奶液体无需加热。）
2/15 我这次用厨师机揉面，先液体再对角放糖再放盐，高粉最后再放酵母。如图
3/15 再倒入融化的黄油液体和奶油液体。
4/15 最后打入一个鸭蛋，鸡蛋液可以哦(´-ω-`)
5/15 揉成这样的薄膜就OK，不需要手套膜的也会拉丝柔软不要不要的哦，这是做面包经验得出的。
6/15 现在是秋天室温20度左右放烤箱表面盖上保鲜膜或者潮湿的棉布，发酵大概2倍大小，如图不回缩就可以了。夏天可以常温发酵。
7/15 发好的面团排气后直接擀成这样的面皮厚度大概2毫米左右。另外的（刷面皮的黄油）融化以后加无味的色拉油或玉米油混合，用刷子刷在擀好的面皮上如图。
8/15 再蔓越莓切碎如图……
9/15 这样对折……
10/15 再折……
11/15 切差不多的块……
12/15 摆在烤盘中，我铺了油布。准备2发湿度78温度32左右或者烤箱发酵。
13/15 180度提前预热烤箱6分钟，再下火160度上火180度，烤箱下层，上色盖锡纸，25分钟
14/15 出炉……
15/15 撕着吃更好。加了大量的奶油黄油外皮酥酥的内部拉丝很棒。喜欢的朋友试试吧！
由于地区不同，烤箱温度不同温度时间只供参考。材料尽量不要更换否则做不出外酥软内部拉丝的口感。蔓越莓可以更换成喜欢的果脯。这款也是消耗奶油的好办法，喜欢吃的就按照2倍的配方做吧！
